パティシエの技術を生かした、手作りジェラートや紅はるかを使用したさつまいもスイーツをお届けします。

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ショコラ

カカオの香りが豊かなチョコレート

パティスリーカプリスのショコラには、
フェアトレードのカカオ70%チョコレートを使用しております。
カカオ含有が高いため、苦味が強いイメージですが、
苦味(ビター感)よりカカオの香りが豊かなチョコレートをセレクトしております。

なめらかなテリーヌ生ショコラ

冬季限定ショコラメニューの中でも、看板商品「あしがらショコラ」をぜひお試しください。
2種類のカカオの香り(そのうちの1種は地元開成町で作られた希少カカオ『台湾屏東70%』)を活かして、ビターなチョコレートをより濃厚に、空気を入れずにしっとりと焼き上げました。食べる温度により食感が変わります。
お好みのタイミングをどうぞお楽しみください。
また、ワインやウィスキーはもちろん、甘口の日本酒とのペアリングもぜひ。

2件の商品が見つかりました
  • 【冬季限定】あしがらショコラ

    【冬季限定】あしがらショコラ

    ¥1,500(税込)

  • 【冬季限定】あしがらショコラ 大

    【冬季限定】あしがらショコラ 大

    ¥4,000(税込)

会社概要

パティスリーカプリス

〒2500112
神奈川県南足柄市和田河原686高田ビル105

0465468086

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