パティシエの技術を生かした、手作りジェラートや紅はるかを使用したさつまいもスイーツをお届けします。

パティスリーカプリスで使用するさつまいもは3種類以上。

金太郎のふるさと、地元南足柄で栽培された

焼き芋でもおいしい高糖度のさつまいもを贅沢に使用しました。

品種ごとの良さを見極め

それぞれに合ったお菓子に仕上げました。

ティラミスやイチゴタルト、キラキラたのしいデザートを

ジェラートにしました。

牧場で食べるジェラートとはまた違う、

パティシエがつくったジェラートをお楽しみください。

シンプルな構成だから、

使用している材料にはこだわりをつめました。

カプリスで使用するチョコレートはカカオ70％の高カカオ。

しっかりカカオの深みと美味しさが味わえる、

いわゆるビターの苦甘いだけではないチョコレートを

使用しております。

みんなの笑顔がみたいから、フェアトレードをセレクト。